{"id":757,"date":"2021-03-31T22:00:00","date_gmt":"2021-03-31T21:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pecht.info\/wordpress\/2021\/03\/31\/allesfresser-vegetarier-veganer-und-co\/"},"modified":"2022-05-11T14:29:49","modified_gmt":"2022-05-11T13:29:49","slug":"allesfresser-vegetarier-veganer-und-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pecht.info\/wordpress\/2021\/03\/31\/allesfresser-vegetarier-veganer-und-co\/","title":{"rendered":"Allesfresser, Vegetarier, Veganer und Co."},"content":{"rendered":"<p><a class=\"colorbox colorbox-insert-image\" href=\"http:\/\/pecht.koblenz-net.de\/D7\/sites\/default\/files\/styles\/thumbnail\/public\/quergedanken_logo.jpg?itok=hEG8jpXv\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\" size-full wp-image-47\" alt=\"\" src=\"https:\/\/www.pecht.info\/wordpress\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/quergedanken_logo_0.jpg\" style=\"float:left; height:100px; margin:5px; width:90px\" width=\"90\" height=\"100\"> <\/a><\/p>\n<p>Reden wir mal \u00fcbers Essen. Davon sind alle betroffen, hat jeder Ahnung. Denn alle m\u00fcssen essen \u2013 egal wie das Wetter ist und was sich ringsumher mehr oder minder Dramatisches abspielt. Ein Entschluss Walters brachte das Thema neulich bei uns aufs Tapet. Als wir nach geraumer Zeit mal wieder zusammen durch den Wald stapften, bemerkte der Freund beil\u00e4ufig: \u201eIch bin seit drei Wochen Vegetarier.\u201c Hoppla! Staunen meinerseits, schlie\u00dflich lie\u00df der Kerl sich \u00fcber Jahrzehnte zu Schnitzel und Steak, Braten, Gulasch und meinem Weihnachts-Truthahn nie lange bitten.<\/p>\n<p>Nein, ich bohrte nicht nach seinen Beweggr\u00fcnden. Nach unz\u00e4hligen Stunden Diskussion \u00fcber Elend, Gefahren, Schande von industrieller Massentierhaltung und Fleischverramschung sowie \u00fcber das \u00f6kologische Desaster der ma\u00dflosen Fleischfresserei weltweit, war Walter einfach reif f\u00fcr solch einen Schritt. Er ist halt der Typ f\u00fcr derartige pers\u00f6nliche Radikalkonsequenzen. Da kann, will ich auch nicht mithalten \u2013&nbsp; obgleich ich jedem, der zum Vegetarismus und Veganismus wechselt, mit Freuden Beifall spende.<\/p>\n<p>Mein Bem\u00fchen als bekennender Allesfresser gilt seit Jahren der quantitativen Verminderung des eigenen Fleischkonsums bei zugleich weitgehendem Umstieg auf&nbsp; Bio-Fleischwaren. Das Ergebnis ist recht ordentlich: Verglichen mit den 1990ern, kommen bei mir heute zwei Drittel weniger, daf\u00fcr qualitativ hochwertiges Fleisch aus, sagen wir: respektvoller Tierhaltung auf den Tisch. Viel weniger, aber besser: Im Geldbeutel macht das kaum einen Unterschied, in der \u00d6kobilanz jedoch einen betr\u00e4chtlichen. Was ich den Freund indes unbedingt fragen musste: Plagt dich denn bei der neuen Fleischabstinenz nicht die Lust auf Fleisch? Es folgte eine jener typischen, wunderbaren Walter-Antworten:<\/p>\n<p>\u201eM\u00f6gen sich im deutschen Sprachbild die Begriffe Lust auf Fleisch und Fleischeslust auch noch so nahestehen, es sind zwei v\u00f6llig verschiedene L\u00fcste. Die Fleischeslust wirst du qua Natur nie los, der sexuelle Trieb zwickt und zwackt die meisten M\u00e4nner wie Frauen ihr Lebtag, mehr oder minder heftig. Ob man ihn z\u00fcgelt, kultiviert und einhegt auf gegenseitiges Wollen, ist letztlich eine Frage des Willens, der Willenskraft. Die Lust auf Fleisch ist hingegen eine Frage nur des Wollens; es gibt keinen menschlichen Trieb, Fleisch essen zu m\u00fcssen. Ich komm\u2019 also klar. Zumal wir in den letzten Jahren ja alles munter probierten, was unsere vegetarischen und verganen Freunde und Verwandte auffuhren \u2013 und dabei auch allerhand Leckeres entdeckt haben.\u201c &nbsp;<\/p>\n<p>So wenig ich auf des Freundes Beweggr\u00fcnde insistierte, so wenig versucht er, mich zu missionieren. Friedliche Koexistenz der Ern\u00e4hrungsweisen herrscht schon seit einigen Jahren auch an den meisten Gartengrills unserer Bekanntenkreise: Auf jedem Rost ist selbstverst\u00e4ndlich ein Bereich reserviert f\u00fcr Grillk\u00e4se, Tofuw\u00fcrstchen, Schmorgem\u00fcse und neuerdings auch Fleischersatzprodukte. \u00dcberhaupt: Mir ist seitens der Vegetarier und Veganer Missionierungseifer wesentlich seltener begegnet als abf\u00e4llige Witzelei und versuchte L\u00e4cherlichmachung der sich vegetarisch\/vegan Ern\u00e4hrenden durch Fleischtraditionalisten in Fastnachts-B\u00fctten und auf Comedy-B\u00fchnen. Das sage ich als bekennender Allesfresser \u2013 und \u00e4rgere mich dar\u00fcber, dass mancher Allesfresser offenbar allein schon in dem Umstand, dass jemand aus guten Gr\u00fcnden kein Fleisch essen will, einen Generalangriff auf seine \u00fcberkommene Lebensart sieht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Reden wir mal \u00fcbers Essen. 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