{"id":3367,"date":"2022-08-02T08:12:00","date_gmt":"2022-08-02T07:12:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pecht.info\/wordpress\/?p=3367"},"modified":"2022-08-03T08:18:29","modified_gmt":"2022-08-03T07:18:29","slug":"sammelsaison-in-wald-und-flur-startet-mit-brombeeren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pecht.info\/wordpress\/2022\/08\/02\/sammelsaison-in-wald-und-flur-startet-mit-brombeeren\/","title":{"rendered":"Sammelsaison in Wald und Flur startet mit Brombeeren"},"content":{"rendered":"<p><em>ape.<\/em> Die Gartenernte schreitet munter voran; Tomaten, Auberginen, Paprika, erstmals auch Melonen geben jetzt richtig Gas; die Zweitaussaat Erbens setzt bereits Bl\u00fcten an, Himbeeren gehen opulent in die zweite Tracht. Zugleich beginnt jetzt die Sammelernte in Wald und Flur &#8211; bei mir traditionell gem\u00e4\u00df regionalen Bedingungen mit den Brombeeren, es folgt in wohl 2 Wochen der Holunder, danach abschlie\u00dfend N\u00fcsse, Kastanien, Pilze.<\/p>\n<p>Habe mir heute die Brombeer-Lage in meinem Revier angeschaut. Es gibt massenhaft Fr\u00fcchte. Nat\u00fcrlich auch einige Stellen mit Ranken, die gro\u00dfe, schwere schwarze Fr\u00fcchte tragen. W\u00fcrde ich bei einem Spaziergang nur hie und da ein H\u00e4ndchen voll pfl\u00fccken und futtern, ich w\u00e4re vollauf zufrieden. So aber werde ich mit zwei Wassereimern unterwegs sein und dem Wunsch, diese f\u00fcr den Selbstversorgungshaushalt auch vollzukriegen.<\/p>\n<p>Und da f\u00e4llt nun das Gros der wilden Brombeeren hierorts auf durch eine Neigung zu kleinem Fruchtwuchs und einer bereits deutlichen Tendenz zum Vertrocknen. Es herrscht ein Wettlauf zwischen Reifung und Vertrocknung. Weshalb angesichts der hiesigen D\u00fcrre-Bedingungen im Sommer 2022 wohl diese Woche &#8211; damit ein bis zwei Wochen verfr\u00fcht &#8211; der optimale Zeitpunkt sein d\u00fcrfte, f\u00fcr gr\u00f6\u00dfere Mengen zur Brombeer-Tat zu schreiten. Zuwarten bringt nichts, denn in wenigen Tagen werden die jetzt in Reife \u00fcbergehenden oder noch unreifen Beeren vertrocknet sein.<\/p>\n<p>Es ist schon so eine Sache mit den Brombeeren. Sie kommen mit relativ wenig Wasser aus und vertragen auch Hitze gut. Doch unterschreitet die Bodenfeuchte einen gewissen Mindeststandard reagieren sie sehr schnell \u00fcberaus empfindlich. Wobei das je nach Bodenbeschaffenheit und Gel\u00e4ndestruktur von Ort zu Ort sehr unterschiedlich sein kann. Das gilt \u00fcbrigens auch f\u00fcr den umgekehrten Fall (viel Regen), wie im vergangenen Sommer erlebt. Staun\u00e4sse, wie sie etwa bei den hiesigen Lehmuntergr\u00fcnden gerne vorkommt, m\u00f6gen die Fr\u00fcchtchen gar nicht. Weshalb wir 2021 in meinem Nahrevier gar keine Brombeeren ernten konnten. Heuer d\u00fcrfte eine ziemliche Menge zusammenkommen &#8211; allerdings nur in dieser Woche mit flei\u00dfigem Sammeln \u00fcberwiegend nur mittelgro\u00dfer und kleiner Fr\u00fcchte bei br\u00fctender Hitze. Nun denn: Ans Werk!<\/p>\n<p><em>Andreas Pecht<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ape. Die Gartenernte schreitet munter voran; Tomaten, Auberginen, Paprika, erstmals auch Melonen geben jetzt richtig Gas; die Zweitaussaat Erbens setzt bereits Bl\u00fcten an, Himbeeren gehen opulent in die zweite Tracht. 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